Ultimamente, il video di Sung Si-kyung sulla ciotola di riso con guanciale di maiale continuava a comparire nel mio algoritmo, così ho deciso di provare a farla anch'io, ahah.

Di solito preferisco il guanciale di maiale alla griglia, ma mangiarlo in una ciotola di riso è tutta un'altra cosa!

Ho visto il guanciale di maiale sul Naver Store e l'ho comprato solo per grigliarlo e preparare una cena veloce.

Il prezzo era ragionevole, ma sono rimasta ancora più soddisfatta perché la carne era sorprendentemente fresca, ahah.

Il colore della carne era ottimo e non aveva alcun odore di selvaggina.

Sarà per via del guanciale di maiale brasato dello Chef Choi Kang-rok di "Black & White Chef"?

Sembra che i piatti a base di guanciale di maiale siano molto popolari ultimamente.

Ho seguito la ricetta di Sung Si-kyung per la ciotola di riso con guanciale di maiale e sono rimasta sorpresa da quanto fosse "da ladro di riso"!

Il condimento agrodolce si è impregnato nel riso e non ho smesso di mangiarlo, ahah.

Ho preparato guanciale di maiale brasato in salsa di soia usando ingredienti che avevo in casa.

L'ho cucinato in un modo che prevedeva un po' di brodo, brasando cipolle e cipollotti insieme, e anche le verdure erano deliziose... Cosa è successo??

Metterlo sopra come una ciotola di riso è stata un'idea geniale! Il mio figlio disobbediente mi ha fatto il pollice in su, ahah.

Il sapore è ottimo e il prezzo del guanciale di maiale è ragionevole, quindi la prossima volta ne comprerò in abbondanza e proverò a farne una versione piccante, ahah.