Ces derniers temps, la vidéo du bol de riz aux joues de porc de Sung Si-kyung n'arrêtait pas d'apparaître dans mon algorithme, alors j'ai décidé d'essayer de la faire moi-même, haha.

D'habitude, je préfère les joues de porc grillées, mais les manger dans un bol de riz, c'est une toute autre expérience !

J'ai vu des joues de porc sur Naver Store et j'en ai acheté pour les griller et me faire un dîner rapide.

Le prix était raisonnable, mais j'étais encore plus contente parce que la viande était étonnamment fraîche, haha.

La couleur de la viande était parfaite et il n'y avait aucune odeur de gibier.

Est-ce grâce aux joues de porc braisées du chef Choi Kang-rok dans « Black & White Chef » ?

On dirait que les plats à base de joues de porc sont très populaires en ce moment.

J'ai suivi la recette du bol de riz aux joues de porc de Sung Si-kyung et j'ai été surprise par son côté « voleur de riz » !

L'assaisonnement sucré-salé a imprégné le riz et je n'arrêtais pas d'en manger, haha.

J'ai préparé des joues de porc braisées à la sauce soja avec les ingrédients que j'avais à la maison.

Je les ai cuisinées avec un peu de bouillon, en faisant braiser les oignons et les oignons verts ensemble, et les légumes étaient délicieux aussi… Incroyable !

Les présenter comme dans un bol de riz a été un succès total ! Mon fils, d'habitude si désobéissant, m'a fait un signe d'approbation, haha.

C'est vraiment bon et le prix des joues de porc est raisonnable, alors la prochaine fois, j'en achèterai plein et j'essaierai une version épicée, haha.