Últimamente, el video del bol de arroz con papada de cerdo de Sung Si-kyung no paraba de aparecer en mi algoritmo, así que decidí intentar prepararlo yo misma, jaja.

Normalmente prefiero la papada de cerdo a la parrilla, ¡pero comerla en un bol de arroz es una experiencia totalmente diferente!

Vi papada de cerdo en la tienda de Naver y la compré para asarla y preparar una cena rápida.

El precio era razonable, pero quedé aún más satisfecha porque la carne estaba sorprendentemente fresca, jaja.

El color de la carne era bueno y no tenía ningún olor fuerte.

¿Será por la papada de cerdo estofada del chef Choi Kang-rok en "Black & White Chef"?

Parece que los platos con papada de cerdo están muy de moda últimamente.

Seguí la receta del bol de arroz con papada de cerdo de Sung Si-kyung, ¡y me sorprendió lo delicioso que quedó!

El aderezo agridulce se impregnó en el arroz, ¡y no podía parar de comerlo! Preparé papada de cerdo estofada en salsa de soja con los ingredientes que tenía en casa.

La hice con un poco de caldo, estofando las cebollas y las cebolletas juntas, y las verduras también quedaron deliciosas... ¿Qué pasó?

¡Servirla encima como si fuera arroz fue todo un éxito! Mi hijo, que es un poco travieso, me dio el visto bueno, jaja.

El sabor es bueno y el precio de la papada es razonable, así que la próxima vez compraré bastante y probaré a hacer una versión picante, jaja.